冬荪为鬼笔属真菌，含糖醛酸聚糖、甾醇、多糖、麦甾醇、苯乙酸、二氢查耳酮、异山梨醇等多种活性成分，具有除湿、活血祛痛等作用，是著名的药食两用真菌。本文介绍了冬荪的林下丰产栽培技术以及现有栽培技术存在的问题，以期为冬荪的深入研究及开发利用提供参考。
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