水直播下寒地水稻诸品质性状间的相互关系研究

作者：潘世驹; 李猛; 胡月; 徐令旗; 王鹤璎; 李子凡; 唐枫; 张佳柠; 辛佳琪; 吕艳东^*

来源：北方水稻, 2022, 52(02): 15-33.

DOI：10.16170/j.cnki.1673-6737.2022.02.011

• 水稻
• 水直播
• 品质
• 寒地

以29份寒地早粳稻为材料，采用随机区组试验设计，研究水直播下寒地水稻品质诸性状间的相互关系。主要研究结果如下：水直播下糙米率较高、精米率较高、精米粒长较短、精米粒宽较宽、精米长宽比较小的水稻种质具有相对较高的整精米率；水直播下糙米率较高水稻种质资源具有相对较低直链淀粉含量；水直播下蛋白质含量较低的水稻种质资源具有相对较高的米饭食味评分。糙米率、精米率对水直播反应较敏感的材料、垩白粒率和垩白度反应迟钝的材料，一般整精米率的反应较敏感；对精米长宽比反应敏感的材料，一般垩白度也反应较迟钝；蛋白质含量对水直播反应敏感的材料，其直链淀粉含量对水直播反应较敏感。

• 单位
  黑龙江八一农垦大学; 黑龙江农业经济职业学院