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摘要
小麦籽粒营养丰富，其面粉可制作成多种食品，是全球超过三分之一人口的主食。随着病虫害加重、环境恶化（干旱、高温、盐碱）等生物和非生物逆境的影响，全球小麦安全生产受到的威胁越来越大。为保障全球粮食安全供给和人民生活对优质产品的需要，提高小麦产量和改进小麦品质仍将是重要的育种目标，要求不断创新育种技术和种质资源。近10年来，转基因和基因编辑等生物技术发展迅速，逐步在小麦改良中发挥重要作用。建立了小麦高效遗传转化体系和基因编辑体系，利用农杆菌转化模式基因型的转化效率50%以上，利用CRISPR/Cas9编辑部分基因的编辑效率40%～70%，利用再生相关基因基本克服了转基因和基因编辑研究中基因型的依赖性。通过转基因和基因编辑改良了小麦抗病性、抗逆性、特性品质、产量潜力和生长发育等多个性状，创制了抗白粉病、条锈病、赤霉病、花叶病毒病、穗发芽，以及耐旱、耐盐、低醇溶蛋白、高谷蛋白、高千粒重和雄性不育系、单倍体诱导系等小麦新材料，丰富了小麦种质资源。本研究旨在综述小麦转基因和基因编辑的最新研究进展，并探讨目前研究中存在的问题和可能的解决途径。
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