室外池塘自然养殖条件下呋喃西林代谢物在中华绒螯蟹体内残留和消除规律

作者：黄宣运; 沈晓盛; 黄冬梅; 冯兵; 于慧娟; 蔡友琼

来源：海洋渔业, 2017, 39(06): 674-681.

DOI：10.13233/j.cnki.mar.fish.2017.06.009

• 中华绒螯蟹
• 呋喃西林
• 氨基脲
• 残留
• 消除

采用高效液相色谱串联质谱(HPLC-ESI/MS/MS)法分析呋喃西林主要代谢物氨基脲(Semicarbazide,SEM)在中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis,以下简称河蟹)体内的残留及消除规律。设2个试验组和1个对照组,2个试验组以20 mg·L-1和80 mg·L-1的呋喃西林溶液浸泡河蟹(扣蟹)60 min后,转移至饲养池塘中,并在给药后1 h、2 h、4 h、8 h、12 h、24 h、2 d、4 d、8 d、12 d、16 d、20 d、30 d、40 d、50 d、60 d、80 d、100 d、120 d、150 d进行各组织取样分析。结果显示:在停药2 h时,2个浓度试验组河蟹的肌肉、肝胰腺和鳃中SEM均达到高峰,其中,20 mg·L-1试验组测定值分别为(152±21.7)、(234.0±12.0)、(3 160±169)μg·kg-1,80 mg·L-1试验组测定值分别为(327±31.2)、(372±27.2)、(4 623±247)μg·kg-1。停药2 h后,2个浓度试验组河蟹各组织中SEM均呈现不同的消除速率,其中20 mg·L-1试验组的消除速率分别为0.315μg·(kg·h)-1(肌肉)、0.487μg·(kg·h)-1(肝胰腺)和4.39μg·(kg·h)-1(鳃);80 mg·L-1试验组的消除速率分别为0.454μg·(kg·h)-1(肌肉)、0.516μg·(kg·h)-1(肝胰腺)和6.43μg·(kg·h)-1(鳃)。停药960 h后,2个浓度试验组各组织中SEM残留均低于判定限(1.0μg·kg-1)。

• 单位
  农业部; 中国水产科学研究院东海水产研究所