团膳是一种群体集中膳食管理的新型餐饮模式,主要为企业、学校、医院、机关单位等大型团体提供统一的膳食。团膳企业属于新兴的服务行业,大都是规模不大的中小企业,企业管理大多停留在初级阶段,仍保留着粗放式、个体户式的管理作风。因此,团膳企业内部控制环境通常较差,内部控制体系不够健全,并成为团膳企业发展的巨大障碍。本文在分析团膳企业内部控制的重要性基础上,深入探讨了团膳企业内部控制现状存在的主要问题,并针对性的提出了优化团膳企业内部控制的对策措施。
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