嗜热菌筛选及其腐熟菌剂制备和应用

作者：张智英; 张旭; 林童; 解春艳; 孙月双; 张旺林^*

来源：中南农业科技, 2023, 44(04): 3-6.

• 嗜热菌
• 筛选
• 堆肥
• 食用菌
• 腐熟菌剂
• 制备

传统食用菌栽培基质使用前需要高温灭菌，增加了能耗。通过高温培养和纤维素酶活法从温泉样品中筛选一款嗜热菌，对其进行分子生物学鉴定，并通过制备腐熟菌剂及其栽培平菇试验探究该嗜热菌的堆肥效果和其在食用菌栽培中的效果。结果表明，筛选出的嗜热菌属贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis），温度适应性强，能够在45～75℃生长，在55～65℃生长最快，且能够分泌大量高活性纤维素酶；以该嗜热菌制备的腐熟菌堆肥最高温度可达81℃，连续超过55℃的高温期为7 d，有机质含量为55.5%,C/N比为14.6，种子发芽指数为94.2%；用该腐熟菌剂栽培的平菇出菇率达118.2%，染菌率仅为2.5%。

• 单位
  廊坊师范学院; 沧州市农林科学院