黔西南州食用盐加碘量调整后碘营养状况分析

作者：凯金祥; 翟娅; 杨熠; 张贞翠; 吴桃丽

来源：河南科技大学学报(医学版), 2016, 34(02): 130-133.

DOI：10.15926/j.cnki.issn1672-688x.2016.02.018

• 儿童
• 孕妇
• 加碘盐
• 尿碘
• 碘营养状况

目的了解黔西南州食用盐加碘量调整后特殊人群的碘营养水平变化,为适时采取针对性干预措施提供科学依据。方法居民食用盐样品采集采用随机抽样法,食用盐中碘含量采用制盐工业通用试验方法测定盐碘。810岁儿童甲状腺检查采用触诊法,尿中碘含量检测采用砷铈催化分光光度法测定。结果黔西南州2015年810岁儿童甲状腺肿大率为1.19%;居民合格碘盐食用率为97.25%,碘盐覆盖率为99.38%;儿童和孕妇尿碘含量中位数分别为210.57μg·L-1和161.88μg·L-1;与食用盐加碘量调整前的2011年相比,儿童甲状腺肿大无明显变化(P>0.05),居民食用盐碘含量的中位数降低(P<0.05),2015年810岁儿童和孕妇尿碘含量中位数均低于2011年(均P<0.05)。结论黔西南州食用盐加碘量调整后,加碘含量为(30±9)mg·kg-1的标准是合理的,但应针对部分特殊人群(孕妇和儿童)采取适时监测及分类指导,以达到消除长期持续本地区的碘缺乏病。