摘要

<正>中国不但酿酒的历史源远流长,酒器生产同样具有悠久的传统。在古代,器具生产往往反映着一个时代手工业制作的水平。二里头遗址出土的夏代青铜爵是我国发现最早的青铜酒器。到了商代时期,青铜酒器生产呈现了多样化的特点,盛极一时,逐步成为国家礼器的一种显著标志。据记载,商代贵族特别崇尚饮酒,如尊、爵一类酒器的政治地位非常高,因此对持尊者的身份做出了严格的限制,现代汉语中的"尊重"、"爵位"等词,基本源于此义。爵为饮之器,亦可用于煮酒或温酒,它前边