2株枯草芽孢杆菌协同降解黄曲霉毒素B1的效果

作者：乔宏兴; 史洪涛; 姜亚乐; 王永芬; 赵圣振; 边传周

来源：中国兽医学报, 2017, 37(12): 2397-2401.

DOI：10.16303/j.cnki.1005-4545.2017.12.26

• 枯草芽孢杆菌
• 黄曲霉毒素B1
• 降解

旨在研究2株枯草芽孢杆菌协同降解黄曲霉毒B1(AFB1)的作用。将2株枯草芽孢杆菌进行生理生化特性鉴定和16SrRNA序列测定后,以AFB1降解率为依据,分别进行优化培养并观察协同降解作用。结果表明:菌株K-3优化条件为装液量50mL/250mL、温度37℃、4%接种量、初始pH7.0、发酵周期48h,150r/min振荡培养,对AFB1降解率为88.07%(P<0.05);菌株K-TM装液量为50mL/250mL、温度37℃、6%接种量、初始pH7.0、发酵周期60h,150r/min振荡培养,对AFB1降解率为84.81%(P<0.05);K-3、K-TM按体积1∶2组合,对AFB1协同降解率达到88.43%。本研究为益生菌在降解黄曲霉毒素中的应用奠定理论基础及试验依据。

• 单位
  河南牧业经济学院