粮食农药残留检测中的前处理方法探析

作者：张海娜

来源：食品安全导刊, 2023, (31): 150-152.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.31.050

• 粮食农药残留
• 前处理方法
• 固相萃取

农药作为现代科技的产物，其在农业生产过程中对于提升农作物产量和品质有着十分重要的作用。但近年来，农药滥用现象严重，导致粮食中农药残留量超标，引发了全社会对于粮食安全的极大关注，对粮食农药残留进行检测成为确保人们饮食健康的重要方式。但从实际情况来看，当前阶段所采用的农药残留检测方法大都存在对检测样品前处理用时较长、技术细节较为烦琐的问题，为了进一步提升样品前处理质量和效率，本文针对粮食农药残留检测中常用的前处理方法进行了探析。