农产品加工业是乡村产业发展的“领头雁”

来源：中国畜牧业, 2020, (17): 8.

<正>农产品加工业是以农业物料、人工种养为原料进行工业生产活动的总和。广义的农产品加工业是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。狭义的农产品加工业是指以人工生产的农业物料资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。农产品加工业对于促进农业生产发展和提高农业生产效益具有重要意义,农产品加工业是农业农村现代化的重要标志,是乡村产业振兴的关键环节。推介经营规模大、创新水平高、联农带农紧、市场竞争力强的全国农产品加工业100强企业,有利于树立一批发展标杆,推介一批发展模式;有利于培育农产品加工业大集团、引领农产品加工业转型升级;有利于完善乡村产业体系,打造乡村产业振兴新引擎。