一起由蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的实验室分析

作者：王定芳

来源：现代预防医学, 2012, (02).

• 蜡样芽胞杆菌
• 食物中毒
• 实验室检测 Bacillus cereus
• Food-poisoning
• Experimental detection

[目的]调查引起此起食物中毒的病原菌。[方法]采集食物样品5份,病人呕吐物3份,按照《食品卫生微生物学检验》GB/T4789-2008进行检测。[结果]在1份食物样品和3份病人呕吐物中检出蜡样芽胞杆菌。[结论]该起食物中毒是由蜡样芽胞杆菌引起。