围炉煮茶：感受中国传统茶文化

来源：时代英语(高三), 2023, (03): 4-5.

<正>2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。作为新式的茶文化体验，“围炉煮茶”在中国逐渐流行起来。“围炉煮茶”的过程别具仪式感，这一喝茶方式很快成为年轻人的新宠。通常来说，在火炉上煮茶的过程是，在煮茶之前，先稍微烘烤一下茶叶，然后把茶叶（有时会同玫瑰花蕾或桂花一起）放在炭炉上的茶壶里煮。煮茶的过程很耗时，需要持续地关注温度，以便正确地煮茶。