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摘要
湖北恩施是爆发过世界上首例人群硒中毒的高硒背景区,蕴藏有丰富的富硒植物资源,调查发现了大量的富硒、超富集硒植物,具有很好的开发利用前景。利用高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用仪(HPLCICP-MS)对恩施鱼塘坝硒矿区发育的醉鱼草(Buddleia lindleyana)、水芹菜(Oenanthe javanica)富硒植物进行了硒形态的分析研究。结果表明,醉鱼草和水芹菜总硒含量分别高达531.4和213.1μg·g-1,从中检测出硒代胱氨酸(Secys2)、硒代蛋氨酸(SeMet)和无机硒Se(VI)3种形态硒,其中醉鱼草的3种形态硒含量分别为14.2、26.2和221.2μg·g-1,水芹菜的3种形态硒的含量分别为4.24、28.49和169.9μg·g-1。说明这些富硒植物具有用于提取天然有机硒的重要开发利用价值。
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