不同水平三丁酸甘油酯对胡子鲶生长及肝功能指标的影响

作者：王振勇

来源：饲料工业, 2021, 42(02): 60-64.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2021.02.011

• 胡子鲶
• 三丁酸甘油酯
• 生长性能
• 形体指标
• 肝功能指标

为研究添加不同水平三丁酸甘油酯对胡子鲶生长及肝功能指标的影响,试验选取初始平均体重为5.26 g的胡子鲶,分为对照组和试验组共4个处理组,每个处理组4个重复,每个重复200尾鱼。在基础日粮中分别添加三丁酸甘油酯0、0.05%、0.075%和0.1%,配制成4种试验饲料。结果表明:①三丁酸甘油酯0.05%和0.075%添加组,试验末重、特定生长率显著高于对照组,饵料系数显著低于对照组(P<0.05);对照组和0.1%添加组,试验末重、特定生长率和饵料系数均为差异不显著(P>0.05);三丁酸甘油酯0.05%、0.075%和0.1%添加组,成活率显著高于对照组(P<0.05),三丁酸甘油酯0.05%、0.075%和0.1%添加组,三组间成活率差异不显著(P>0.05);②三丁酸甘油酯0.05%、0.075%和0.1%添加组肥满度、脏体指数和肝体指数显著高于对照组(P<0.05);三丁酸甘油酯添加量达到0.05%以后,三个处理间肥满度、脏体指数和肝体指数无显著变化(P>0.05);③试验组与对照组血清AST、ALT活性分别小于肝胰脏AST、ALT活性,表明鱼体的肝胰脏功能正常,肝胰脏细胞没有受到明显的损伤;各试验组肝胰脏中的AST和ALT与对照组相比均无显著性差异,试验组血清中AST和ALT活性显著低于对照组(P<0.05);三丁酸甘油酯0.05%、0.075%和0.1%添加组三组间血清中AST和ALT活性差异不显著(P>0.05)。添加0.05%的三丁酸甘油酯不仅能提高胡子鲶增重、特定生长率、成活率,以及鱼体肥满度,降低饵料系数,而且不会对肝胰脏造成负担,还能降低血清中转氨酶活性,提高脏体指数和肝体指数。

• 单位
  辽宁禾丰牧业股份有限公司