我国旅游高等院校酒店管理专业人才培养模式解析

作者：李力; 沈雅雯

来源：旅游论坛, 2011, 04(1): 120-126.

DOI：10.3969/j.issn.1674-3784.2011.01.023

• 高等院校
• 酒店管理专业
• 人才培养模式
• 解析

高校酒店管理专业的人才培养模式,对培养出的学生能否适应国际酒店业人才需求有十分重要的作用.在对人才培养模式进行理论界定的基础上,通过对目前我国几种主要的酒店管理人才培养模式进行比较,分析我国酒店管理专业人才培养中被学校和企业忽视的问题,由此提出关于我国高校酒店管理人才培养模式改革方面的建议,并探讨适合我国高校稻店管理专业发展特点的、科学的人才培养模式.

• 单位
  华南理工大学