食品安全风险问题分析及防范对策

作者：李首昌

来源：食品安全导刊, 2019, (23): 20-21.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.23.008

• 食品安全
• 风险
• 防范

食品安全已经成为一门预防食物中毒、控制疾病隐患、提高食品生产与销售安全性的科学。本文在简要阐述食品风险问题基础上,侧重对食品安全风险防范的具体对策进行探讨。

• 单位
  黑龙江省农垦科学院