低淀粉膨化技术及其在宠物饲料生产中的应用分析

作者：王鹏; 冯杰^*

来源：饲料工业, 2021, 42(03): 60-64.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2021.03.011

• 低淀粉
• 高蛋白
• 饲料膨化技术
• 宠物饲料
• 中国宠物市场

我国宠物市场蓬勃发展,全价主粮饲料市场占领半壁江山,因此也是宠物行业从业的兵家必争之地,随之而来的是宠物饲料技术的快速更新换代,当前在宠物饲料日益呈现的"高蛋白化"、"低淀粉化"趋势,这也对饲料膨化技术提出了更高的考验。结合国内外文献报道,将对低淀粉膨化技术的发展进行综述。

• 单位
  浙江大学