摘要

我国高职酒店英语课程存在教学问题,主要体现在知识教授与实际应用不挂钩现象,我们重视专业理论而非酒店实践应用,重视课堂教学而非实践教学,重视考试而非能力评估。面对这一问题,要建立以"实际、实用、实践"导向的教学模式,从教学目的、教学手段、教学计划等方面着手,让高职院校学生对酒店英语课程学以致用。