食品中维生素A指标检测存在的问题及解决策略

作者：曹运红

来源：现代食品, 2019, (04): 153-155.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.04.040

• 食品
• 维生素A
• 检测

维生素A具有非常重要的生理功能,缺乏维生素A会造成营养不良。建立健全食品中维生素A检测体系是当前最重要的任务,只有这样才能保证人民的健康和社会的稳定发展。本文阐述了食品中维生素A检测存在的问题及解决策略,以供参考。