非预防医学专业营养与食品卫生学选修课教学及课程优化研究

作者：周催; 苑林宏; 肖荣; 余焕玲; 麻微微; 席元第; 李鹏高

来源：卫生职业教育, 2015, 33(18): 17-18.

• 非预防医学专业
• 营养与食品卫生学
• 选修课教学
• 课程优化

<正>作为预防医学的一门重要课程,营养与食品卫生学在医学院校的课程体系中占有极其重要的地位[1]。营养与食品卫生学知识的普及和宣传对于我国居民合理膳食、预防疾病、增强体质和提高健康水平等方面作用重大。尽管不像预防医学专业的医学生一样,将营养与食品卫生学作为必修课来学习,非预防医学专业的医学生也应当重视营养与食品卫生学相关知识的学习和积累,因为将来毕业后从事临床工作时,他们的营养与食品卫生学知识水平和相关态度、行为将会对病人和周围的

• 单位
  首都医科大学