<正>考古学者、专家发现,距离现在大约九千年前新石器时代,居住在埃及和幼发拉底河、底格里斯河两河流域的人们已经会用大麦,水果酿酒。同一个时期我们的老祖先,也知道用稻米,水果,来造酒。只是制成之酒,多半都是作为祭祀之用,或者是专供君王、贵族、高官享受,一般平民、百姓也只能望酒止渴!酒在西方饮食文化中占有重要地位,而且花样也蛮多,有餐前喝的酒、用餐时之酒、以及饭后的酒都不相同。我本身并非品酒专家,只是业务需要曾往欧洲洽商,与客户餐叙通常饭前寒暄之际,搭配水果