西藏3种蒿属植物营养成分与矿物质元素含量研究

作者：刘彦兵; 刘欣瑜; 张书航; 孙璐; 黄恩霞; 王敬龙^*; 赵宝玉; 路浩^*

来源：草地学报, 2019, 27(05): 1448-1453.

• 藏沙蒿
• 大籽蒿
• 青蒿
• 营养成分
• 矿物质元素
• 氨基酸

本试验采用国标法对西藏3种蒿属植物藏沙蒿(Artemisia wellbyi)、大籽蒿(Artemisia sieversiana)和青蒿(Artemisia annua)的主要营养物质、氨基酸和矿物质元素含量进行测定。结果显示:3种蒿属植物的粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、粗灰分含量差别较大,大籽蒿粗蛋白含量最高(3.34%),青蒿最低(2.01%),相互间差异显著(P<0.05);矿物质元素含量差别也较大,常量矿物质元素中,三者均是钾含量最高,镁含量最低;微量矿物质元素中,三者均是铁含量最高,硒含量最低;3种植物均含有16种水溶性氨基酸,大籽蒿氨基酸总量最高(17.59%),青蒿的最低(7.99%)。因此,在牧草匮乏季节,藏沙蒿、大籽蒿和青蒿均可作为西藏后备牧草,供牛羊等牲畜饲用,其中大籽蒿营养价值更为全面。

• 单位
  西藏自治区农牧科学院; 西北农林科技大学