摘要

<正>流言:碳酸饮料中含有大量磷酸盐,这种物质和肾脏病有极大关联,常喝碳酸饮料会导致肾衰竭。真相:磷是人体必需的元素之一,根据世界卫生组织的评估,成年人对磷元素的每日最大耐受量为每千克体重70毫克,在高钙膳食的前提下,人体对磷吸收的耐受度还会更高。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2016版),我国成年居民每日摄入磷的耐受标准为3500毫克/天,这个摄入量对一般人来说都不至于损害