大蒜

作者：赵中振; 周梦佳; 刘靖

来源：生命世界, 2022, (09): 8-11.

<正>大蒜是一味再平凡不过的厨房佐料，李时珍在《本草纲目》菜部第26卷中不惜笔墨，用6000余字记录下了大蒜的性味功效，可见大蒜的重要性。有个谜语，谜面是：弟兄七八个，围着柱子坐，只要一分家，衣服都扯破。这个谜底就是大蒜，谜面中对于大蒜外观的描述非常生动。