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摘要
精液冷冻过程中液体冰晶化造成的机械损伤和氧化自由基造成的氧化损伤是畜禽冷冻精液产业化的主要限制因素。在冻精中添加外源抗氧化剂维持氧化还原平衡状态以此减轻氧化损伤、通过添加抗冻剂和控制冷冻速率来减少冰晶产生和减轻机械损伤成为畜禽冻精技术研究的重点。本文从不同种类抗氧化剂的抗氧化机理及其在冻精中的应用现状、添加抗冻剂和控制冷冻速率等方面减少机械损伤进行综述,以期为畜禽精液冷冻技术提供理论和技术参考。
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单位湖南农业大学; 湖南省畜牧兽医研究所
