摘要

<正>山东省聊城市东阿县地处鲁西平原、黄河之滨,县境沿黄57公里,黄河流经形成的特有的水源、土质和气候,不仅造就了享誉四方的“东阿阿胶”,而且生产出籽粒饱满、高产优质的“东阿小麦”,凭借蛋白质含量高、出粉率高、粉质稳定时间长、湿筋含量高等优良品质,成为国内大中型面粉加工厂家竞相购买的主要品种,在小麦市场上拥有较高的知名度和美誉度。