目的研究同一产地、不同采收期葛根中总黄酮含量的动态变化情况,确定葛根的最佳采收期。方法采用紫外-可见分光光度法,取供试品用95%乙醇回流提取20 min,于250 nm处测定其吸光度,计算总黄酮含量。结果不同月份采收的葛根中总黄酮的含量范围为3.79%11.86%,以910月最高,45月最低。结论以总黄酮为评价指标,葛根的最佳采收期应为910月,该结果可为葛根采收期的确定提供了可靠的科学依据。
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