高粱熟了红满天——习水县20万亩有机红粱订单稳定农民增收

作者：罗俊

来源：当代贵州, 2018, (43): 60.

<正>时下,正值一年一度酿酒投料下沙的季节,茅台酒厂酿酒车间里,每天都上演着"万颗红珠—瓮收"的场景。在与其相隔70公里的习水县,正在展开与茅台集团签订种植订单的20万亩有机红粱最后的收储工作,一批批红粱不断运往茅台酒厂。习水是茅台酒用红粱主产区,全县有机地块涉及25个乡镇(街道),目前已获认证可使用面积达30.3万亩,境内所产红缨子糯高粱颗粒小、饱满,是生产茅台酒的优质原料。2003年起,习水就与茅台集团和