行动导向法在技工院校“食品微生物检测技术”教学实践中的应用

作者：张大方

来源：科教导刊(上旬刊), 2017, (14): 98-99.

DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2017.05.047

• 技工院校
• 行动导向法
• 食品微生物检测技术

行动导向教学法近年来在技工院校中被广泛应用。作为行动导向教学法的实践者,通过对行动导向法在技工院校"食品微生物检测技术"的教学实践探讨和分析,希望能促进行动导向法的推广,并关注在实际教学中面临的困惑。

• 单位
  广东省城市建设高级技工学校