不同袋装方式对壶瓶枣贮藏品质的影响

作者：李秋菊; 韩红艳; 杜涛; 骞军彦; 冯斌

来源：现代园艺, 2014, (20): 13-14.

DOI：10.14051/j.cnki.xdyy.2014.20.007

• 袋装方式
• 壶瓶枣
• 贮藏品质

以壶瓶枣果实为材料,采摘后装入0.03mm厚的聚乙烯塑料袋中(袋开口、袋封口、袋封口并均匀打孔),在(0±1)℃条件下贮藏,测定其品质指标。结果表明:开口贮藏的枣果实Vc含量在贮藏期损失缓慢,细胞膜在贮藏过程中损伤程度小,抗性较强,腐烂率低。

• 单位
  晋中学院