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摘要
灰树花是颇具特色的优良食药两用菌，其出菇环节对环境条件的要求比较苛刻，自然环境下的出菇机遇转瞬即逝。2014年以来，河南省新县原种场引进河北迁西、浙江庆元等地的覆土出菇模式，完成了灰树花在当地的种植示范。通过反复试验，了解到不同土壤类型和地表环境对出菇状况的影响，找到了影响出菇的障碍因子，尤其是对长期生产与粮油生产用地的矛盾有了深刻认识。为尽快实现规模化生产、产业化经营，从覆土出菇到尝试地面摆放出菇，再到层架摆放出菇，进行了试验，从满足温、湿、气、光四大要素上不断改进菇棚结构，改善出菇环境，实现了后期生产方式的根本转变，摆脱了用地对生产的制约。为充分展现该菌种的生物学特征，提高商品性状和价值，让种植户在生产中能趋利避害，文章对后期出菇设施及生产设备配套提出了合理建议。
