BS ISO 20647婴儿配方奶粉和成人营养配方奶粉-总碘的测定-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)

作者：卢丽; 王岚; 谢湘娜; 梁芡玲; 詹业添; 覃小燕

来源：食品安全质量检测学报, 2017, 8(08): 3161-3168.

• ISO 20647
• 婴幼儿配方奶粉
• 成人营养配方
• 总碘
• 电感耦合等离子体质谱法
• 翻译

本文全文译自国际标准BS ISO 20647:2015(E)Infant formula and adult nutritionals-Determination of total iodine-Inductively coupled plasma mass spectrometry(ICP-MS)。该标准规定了ICP-MS法测定婴儿配方奶粉和成人营养配方奶粉中总碘的测定方法。所有粉末状样品在分析前需要按一定比例用水稀释进行复原,即食样品(RTF)无需复原。称取约一定质量的复原试样,加入5%KOH溶液,在烘箱或微波消解装置中105℃±5℃进行消解,微波消解时消解容器盖子应稍微松开。消解完成后加入碘稳定剂-氨水-Na2S2O3溶液,定容,混匀。取适量消解液过1μm滤膜,用141Pr作内标,ICP-MS直接测定滤液中碘的含量。该方法线性范围0.25100ng/m L,能快速、准确、灵敏地测定婴儿和成人配方奶粉中总碘含量。

• 单位
  广东药科大学; 广东检验检疫技术中心