专家教你如何吃健康早餐

作者：张青梅; 梁译尹

来源：食品界, 2021, (06): 78-80.

<正>现代人生活节奏快,很多人因为早上赶着上班、上学,没时间准备早餐,就随便吃点,糊弄过去。相关调查显示,中国人早餐的现状为:约20%的人不吃早餐,而吃早餐的人,又有相当一部分早餐结构不合理。广州医科大学附属中医医院内分泌科王文英主任中医师表示,不吃早餐危害大,"一日之计在于晨",一天当中,早餐最重要,它是一天能量供应的开始,不仅不能省,还要吃饱、吃好。