日光驱动纳米纤维膜的制备及其抑菌性能研究

作者：王朋洋; 陈思旭; 贾璐; 王潮姿; 董信琛; 孙文秀^*

来源：包装工程, 2021, 42(21): 65-71.

DOI：10.19554/j.cnki.1001-3563.2021.21.009

• 静电纺丝
• 日光驱动
• 活性氧
• 抑菌

目的为了研究低耗能、低成本的食品保鲜方法,创建一种可日光驱动的抗菌纳米纤维膜。方法通过静电纺丝技术结合光敏性化学物质制备聚乙烯醇(PVA)纳米纤维膜,通过扫描电镜、傅里叶红外光谱、热重分析、水接触角、耐水试验、活性氧的释放以及抑菌试验对纳米纤维膜进行表征。结果光敏性物质二苯甲酮四羧酸二酐(BTDA)成功地接枝在PVA纳米纤维膜上,并在日光驱动下,可以释放活性氧,对致病菌具有杀灭作用。结论该纳米纤维膜在日光的驱动下,可以有效地产生活性氧,从而杀灭微生物,因此可以在食品抗菌包装方面有新的应用。

• 单位
  内蒙古农业大学