皇家御道 莓果飘香——走近武烈河草莓谷

作者：万利勤; 李霞

来源：自然资源科普与文化, 2021, (04): 27-29.

<正>"娇茸翠碧茏,淡雅圣洁容。鲜美更金贵,颗颗玛瑙红。"这是一首描写草莓的诗。草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,含有特殊的浓郁水果芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,被誉为"果中皇后"。草莓的营养价值很高,每百克鲜果肉中含维生素C约60～120毫克,比苹果、葡萄含量高10倍以上。果肉中还含有大量糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质,以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的微量元素,易于吸收和消化,

• 单位
  中国地质环境监测院