基于瑞利光散射技术检测肉食中残留氯唑西林

作者：刘艳; 黄剑; 毛小凤; 何树华; 江虹^*

来源：分析科学学报, 2020, 36(02): 260-264.

DOI：10.13526/j.issn.1006-6144.2020.02.019

• 氯唑西林
• 结晶紫
• 瑞利散射
• 肉食品
• 残留

建立了快速、准确测定肉食中残留氯唑西林的高灵敏瑞利散射(RLS)新方法,对反应的适宜条件、共存物质的影响及RLS的光谱特征进行了探讨。在碱性介质中,氯唑西林与结晶紫反应生成二元紫色离子缔合物,使RLS信号显著增强,在最大RLS峰384 nm波长处,氯唑西林在0.007～0.44 mg/L范围内的质量浓度与体系的RLS增强强度(ΔIRLS)呈线性关系,检出限为0.0068 mg/L,定量限为0.015 mg/kg。方法用于生鲜猪肉及牛肉中残留氯唑西林含量的测定,回收率为96.9%～102%,相对标准偏差(RSD,n=5)为2.0%～2.8%。

• 单位
  长江师范学院; 化学化工学院