保定辖区草莓制品农药残留研究分析

作者：高雪; 王翠芬; 刘萍; 刘晓慧; 颜红; 谢英; 冉升

来源：食品安全质量检测学报, 2015, 6(03): 902-905.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2015.03.030

• 草莓制品
• 农药残留
• 检测分析

目的通过统计保定辖区草莓制品中各类农药检出情况,了解保定辖区草莓制品中农药残留污染现状,探讨污染原因,为监督管理提供依据。方法采用GB/T 5009.146-2008《植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定》和GB/T 19648-2006《水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》,测定草莓制品中5种农药残留。结果 20112013年草莓制品中农药残留检出率13.99%。随着政府各项监督管理措施的落实,检出率呈下降趋势,由2011年16.20%下降至2013年8.54%。结论应继续加强监督管理,为产品质量提供保障。

• 单位
  保定出入境检验检疫局; 保定学院