维生素C/白藜芦醇纳米复合脂质体制备及其抗氧化性研究

作者：李蔓; 吴晓娟; 刘腊梅; 周研; 司瑾; 何晓晓^*

来源：激光生物学报, 2023, 32(03): 226-233.

• 纳米复合脂质体
• 白藜芦醇
• 维生素C
• 活性氧
• 抗氧化

本文以具有亲疏水特点的磷脂分子为基质材料，采用薄膜水化法制备了一种同时包载脂溶性白藜芦醇（Res）和水溶性维生素C(VC)的纳米复合脂质体（Lip@Res/VC），并将其用于细胞抗氧化研究。在Lip@Res/VC的制备过程中，以Res和VC的包封率以及脂质体的粒径、多分散指数和电位为指标，考察了Res和VC的最佳投入量。研究结果表明，分别选择Res为4.0 mg和VC为3.5 mg的投入量，制备的Lip@Res/VC的水合粒径为（92.29±5.41）nm,Res和VC的包封率分别为（85.13±5.37）%和（64.73±5.51）%。体外1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）和2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸二胺盐（ABTS）自由基清除试验结果显示，Lip@Res/VC的抗氧化活性较只包载了Res的单一脂质体Lip@Res或只包载了VC的单一脂质体Lip@VC均显著提高。通过选择正常肝细胞（L02细胞）为模式细胞，研究了Lip@Res/VC的细胞内抗氧化效果，结果显示，Lip@Res/VC具有清除细胞内活性氧（ROS）的能力，对过氧化氢诱导的L02细胞氧化损伤具有保护作用。

• 单位
  湖南大学; 化学生物传感与计量学国家重点实验室