信息透明,助力冷链物流行业的快速发展

来源：食品安全导刊, 2018, (07): 42.

<正>中国是冷链食品生产和消费大国,每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域。然而,受到信息不对称、不透明和软硬件设施不完善等的制约,冷链物流行业面临着诸多问题。第五届亚洲生鲜配送展将于2018年5月1618日在上海新国际博览中心拉开帷幕,展会将汇集300余家国内外领军企业,希望为生鲜食品供货商提供一体化解决方案,共同探讨覆盖前端采购、质量检测、仓储保鲜、