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摘要
<正>灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇、舞茸,属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌。其子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳。灰树花营养丰富,粗蛋白质含量极高,并富含VB1、VB2、VC及有机硒。1栽培季节选择灰树花属中温型菌类,菌丝生长、原基形成及子实体生长的适温为20℃左右。根据陕南的年气温特点,每年34月、89月可以栽培两茬。由于灰树花菌丝的生长周期一般需要5065天,第1茬应在3月初开始制袋接种培养,4月底进入出菇管理期。开始制袋时间不宜太早或太晚,如果制袋接种太早则自然气温较低,培养期需要加温,增加成本;如果
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