《中国饮食文化》课程思政教学设计与实践研究

作者：韩琳琳; 王丽娜

来源：江苏商论, 2021, (10): 119-121.

DOI：10.13395/j.cnki.issn.1009-0061.2021.10.031

• 中国饮食文化
• 课程
• 思政教学设计
• 育人

在思想政治教育贯穿人才培养体系、全面提高课程育人实效的大背景下,《中国饮食文化》课程以课程思政为引领,从教学目标设定、思政内涵挖掘、教学方法创新、教学结果评价等方面重新架构教学过程,实现知识传授和价值引领的有机统一。

• 单位
  南京旅游职业学院