《饮膳正要》中植物的药性分析

作者：乌日娜; S.Seesregdorj; J.Baigalmaa

来源：福建茶叶, 2019, 41(12): 16.

• 《饮膳正要》
• 植物
• 药性分析

养生是国人亘古不变的话题,我国第一部营养学专著《饮膳正要》在我国传统保健食品发展中具有里程碑的意义。忽思慧是元代蒙古族医学家,其精通汉蒙两族医学。此书总共分为三卷,本文将主要针对《饮膳正要》中植物的药性展开分析。