课程实践教学与产业链适应性的研究——以《动物性食品卫生检验》课程实践教学与符离集烧鸡产业链适应性为例

作者：吕永平; 贾敬敏; 董井云; 张堂田

来源：宿州教育学院学报, 2018, 21(06): 95-98.

DOI：10.13985/j.cnki.34-1227/c.2018.06.030

• 课程
• 实践教学
• 产业链
• 适应性

产业链结构在一定程度上决定职业教育专业、学科和课程结构。本文对课程与产业链适应性的关系和现状进行了分析,并以《动物性食品卫生检验》课程实践教学与符离集烧鸡产业链适应性为例,提出课程与产业链协同发展、建立与产业岗位群需求相适应的实践教学体系等具体措施。

• 单位
  宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司; 宿州职业技术学院