中国饮食文化传承对旅游的影响研究

作者：项芳

来源：轻工科技, 2022, 38(02): 144-170.

• 饮食
• 文化
• 传承
• 旅游

中国饮食文化博大精深，餐饮企业根据消费者的追求，传承中国饮食文化，构建中国饮食文化体系。本文着眼于中国饮食文化传承理念，通过中国饮食文化传承实践分析，梳理出中国饮食文化传承实践对旅游的影响启示，促进旅游业的进一步发展。

• 单位
  江苏联合职业技术学院