秸秆反应堆对葡萄内在品质的影响研究

作者：赵从凯; 袁辉; 王春燕

来源：河北农业科学, 2018, 22(01): 20-37.

DOI：10.16318/j.cnki.hbnykx.2018.01.006

• 秸秆反应堆
• 葡萄
• 内在品质
• 营养物质

为了探索秸秆资源的循环利用模式,提高秸秆利用率,采用对比试验设计,以常规种植葡萄为对照,研究了秸秆反应堆技术对葡萄内在品质指标的影响。结果表明:与对照相比,利用秸秆反应堆种植的葡萄果实总糖和还原糖含量略有提高,增幅分别为1.5%和4.2%;总酸含量显著降低,降幅为38.3%;有效酸度略有升高,增幅为5.60%;糖酸比和Vc含量显著提高,增幅分别为64.77%和44.93%。秸秆反应堆技术有助于提高葡萄果实的营养价值,并改善口感。

• 单位
  中华全国供销合作总社济南果品研究院; 潍坊职业学院; 菏泽学院