生猪屠宰入场检疫监查流程

作者：邓薇

来源：畜牧兽医科学(电子版), 2021, (13): 132-133.

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猪肉是人们日常生活饮食中的主要肉类,质量一旦出现问题,会对人们的身体健康造成影响。为保证猪肉的质量,需要重视生猪屠宰检疫问题。该文主要对生猪入场检疫监查必要性及流程进行介绍,确保肉类食品安全。