网络餐饮食品安全监管法律问题研究

作者：叶蕴雪

来源：石家庄铁道大学学报(社会科学版), 2019, 13(02): 96-100.

DOI：10.13319/j.cnki.sjztddxxbskb.2019.02.16

• 网络餐饮
• 食品安全
• 监管

现今网络餐饮繁荣发展的同时伴随着层出不穷的食品安全事故,食品安全监管问题也受到国家和社会的强烈关注。我国网络餐饮食品安全监管立法上存在监管机构职能模糊、罚款数额设置过低的缺陷。在实践中遭遇到监管部门执法压力增加、网络平台提供者履行义务不彻底、社会监督作用失灵的困境。基于此,可以通过列出"权责清单",加大处罚力度,建立食品安全风险信息中心和信息披露制度,线上线下监管双管齐下,督促网络平台自检自查,构建社会共治格局等措施来解决,推动网络餐饮食品安全监管工作不断进步。

• 单位
  安徽财经大学