浅议中职“三名工程”背景下的烹饪品牌专业建设

作者：沈勤峰

来源：职业, 2019, (07): 76-77.

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在中职"三名工程"(名校、名校长、名老师)的引领下,浙江省德清县职业中等专业学校烹饪专业在人才培养模式、精准教学、实训基地建设等方面不断进行创新,在实践中取得了一定的成效,发挥了品牌专业的社会服务职能,对于其他中职学校烹饪专业的建设与发展具有一定的借鉴价值。