青贮处理对两品种甜高粱营养成分及瘤胃降解率的影响

作者：刘桃桃; 杨燕燕; 李秋凤^*; 曹玉凤^*; 王昆; 王明亚; ***; 高艳霞

来源：饲料研究, 2022, 45(01): 93-99.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.01.020

• 青贮
• 甜高粱
• 营养成分
• 瘤胃降解率

试验旨在研究青贮处理对两种甜高粱营养成分及瘤胃降解率的影响。选取3头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦阉牛，采用尼龙袋法对甜高粱青贮前和青贮后的营养成分及瘤胃降解特率进行评定。结果表明，青贮前，巨能甜高粱的粗蛋白（CP）含量显著高于大龙甜高粱（P<0.05），非蛋白氮（NPN）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于大龙甜高粱（P<0.05）。青贮后，两种甜高粱青贮的CP、NPN、粗脂肪（EE）含量均显著提高（P<0.05）,NDF含量显著降低（P<0.05）。青贮前，巨能甜高粱的干物质（DM）和CP的快速降解部分显著高于大龙甜高粱（P<0.05）,ADF的快速降解部分显著低于大龙甜高粱（P<0.05）；巨能甜高粱的CP慢速降解部分显著高于大龙甜高粱（P<0.05）,DM和ADF的慢速降解部分的降解速率显著低于大龙甜高粱（P<0.05）。青贮后，两种甜高粱的DM、CP、NDF和ADF的快速降解部分和有效降解率显著提高（P<0.05）。研究表明，巨能甜高粱具有较好的营养价值和瘤胃降解特性，制作成青贮饲料在反刍动物体内具有更高的消化率，是比较适合饲喂反刍动物的优质饲草品种。

• 单位
  河北省农林科学院粮油作物研究所; 河北农业大学; 动物科技学院